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10分钟的快手早餐!简单快手又营养,孩子每次抢着吃,太香了

散光年华 发表于: 2022-09-07
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面对开学季,妈妈们最头疼的应该就是,如何做一顿营养又美味的早餐唤醒家里的“小神兽”。
今天,小妹整理了一份早餐清单,不但可以让孩子拥有一份元气满满的早餐,而且每一道都简单快手,每天早起10分钟就能轻松搞定!赶快学起来吧~

食RECIPE谱

1. 萝卜虾饼
2. 酸汤剪刀面
3. 爆浆芝士火腿吐司卷

萝卜虾饼

萝卜、虾仁都是家里常见的食材,两者搭配在一起,营养十分丰富,有润解肠胃、补钙等作用。只需要上锅一煎,萝卜吃起来脆脆的,虾仁很鲜嫩,比肉饼还好吃~
 食 材 
主料:青萝卜1个、虾仁120克、淡干虾皮1勺、鸡蛋1个、全麦粉3勺
辅料:盐适量、黑胡椒碎适量、橄榄油适量
 做 法 
1. 虾仁切粒备用。青萝卜擦丝,焯水捞出过凉水,挤干水分。
2. 焯好水的萝卜丝中加入虾仁粒。
3. 加黑胡椒碎、全麦粉、鸡蛋、虾皮、盐,搅拌均匀,取合适的分量整理成饼状。
4. 锅里刷上橄榄油,放入饼,小火煎至两面金黄色即可。
不用醒面和揉面,一搅一烙,做出来的饼,口感鲜嫩又营养,比葱花饼、鸡蛋饼还香,做早餐再合适不过了~

酸汤剪刀面

酸汤剪刀面的汤汁浓郁,饱腹感超强,酸得爽快,辣得舒畅,吃一次就会爱上~
 食 材 
主料:剪刀面200克、鸡蛋1个、香肠1根
辅料:小葱1根、大蒜2瓣、白芝麻适量、辣椒粉适量、生抽2勺、香醋3勺、盐半勺、白糖少许、香菜1根
 做 法 
1. 碗底放白芝麻、蒜末、葱段、辣椒粉,淋上热油,加入生抽、香醋、盐、白糖,搅拌均匀,酸汤汁就做好了。
2. 锅内加水煮沸后,放入剪刀面煮熟,捞出到酸汤汁中,加半碗面汤水。
3. 热锅入油,把鸡蛋、香肠煎一下。
4. 将煎好的荷包蛋、火腿肠铺在剪刀面上,撒上香菜即可。
酸辣汤底,非常开胃,特别适合早上没有胃口的人群,一口汤配一口面,根本停不下来,再搭配上吸满汤汁的荷包蛋,焦香的火腿肠,连吃三天都不腻~

爆浆芝士火腿吐司卷

爆浆芝士火腿吐司卷的做法超级简单,只需几步就搞定,而且不用烤箱,只需一个平底锅,煎一煎就能吃了~
 食 材 
主料:吐司5片、午餐肉1罐、肉松适量、芝士碎适量
辅料:鸡蛋1个、番茄酱适量、黑芝麻少许、食用油适量、沙拉酱适量
 做 法 
1. 吐司去边,用擀面杖擀薄,午餐肉切成条。
2. 吐司刷上番茄酱,铺上午餐肉、肉松、芝士碎,卷起压实。
3. 鸡蛋打散,把卷好的吐司放进蛋液里滚一圈,撒上少许黑芝麻。
4. 

不粘锅刷油,放入吐司卷煎至金黄即可。
 

5. 出锅后挤上番茄酱和沙拉酱即可。
吐司这样也太哇塞了,刚煎好的吐司卷咬一口,芝士会在嘴里爆浆,浓郁的芝士奶香包裹着吐司和午餐肉,肉松也丰富了口感层次,真的太满足啦!
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